Auf Reisen - En Voyage

Fêtes de fin d’année en Allemagne

Une coutume qui suit l’autre…

Coucou les loulous, j’espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que vous êtes bien arrivés en 2016! Comment avez-vous célébré Noël et le Nouvel An? Quelles sont vos traditions pour le Réveillon et le 1er janvier?

En ce qui me concerne à moi, je suis rentrée chez mes parents, qui habitent en Allemagne dans la région de la Franconie. (C’est le nord de la Bavière pour les ignorants ;)…) Et comme tous les ans, on s’est mis à pâtisser les petits biscuits de Noël selon les recettes de ma grand-mère. Et les biscuits étaient délicieux! Après cela, on a fini la décoration du salon avec le sapin et la crèche. La couronne de l’avent y était déjà depuis le premier dimanche de l’avent bien évidemment. Le sapin de chez nous est traditionnellement en rouge et doré, avec des vraies bougies dessus. J’adore cela, car une fois allumé, le sapin dégage une lumière très chaude et apaisante. Pour les couleurs, j’en ai vu pas mal de sapins cette année, et aussi le rose/pink – doré ou le bleu-argenté scintillaient très magnifiquement. Après c’est à chacun de choisir à quel point on souhaite un sapin traditionnel ou non. Tous sont jolis. Et notre crèche a accueilli cette année deux nouveaux amis: une girafe et un raton-laveur. L’année dernière le petit et le grand ours avaient fait leur apparition. J’opte pour le flamant rose pour la prochaine fois! Comme Noël est une fête plein d’amour et de convivialité, il ne faut surtout pas oublier que tout le monde a le droit de participer! 😉

Le dîner consistait pour nous en une salade comme entrée et du saumon, des pommes dauphines et une sauce béchamel à l’aneth comme plat. Le dessert d’une glace au moka et au speculoos de Häagen Dazs a parfait notre dîner en famille. Le lendemain à midi, il y avait l’oie farcie de marrons avec du chou rouge et des Klöße (boules de pommes de terre bouillies). Les Klöße sont un aliment très typique du Sud de l’Allemagne. Ce qui était juste aussi délicieux!

Une fois qu’ on s’est remis un peu des fêtes de Noël, que le Réveillon est arrivé aussitôt. En Allemagne, il y a tout un tas de traditions. D’habitude on regarde au mois une fois le court métrage “Dinner for One”. Il ne me reste qu’à dire: “Cheerio Miss Sophie” ;). Il vaut mieux de le voir dans la version originale anglaise. Après un dîner chic, tout le monde se met au coulage du plomb. Cette coutume consiste à lire l’avenir dans des figures de plomb obtenues en jetant du plomb fondu dans de l’eau. C’est un moment très drole chaque année, car les résultats ressemblent plutôt à des gouttes qu’à de vraies figures et du coup tout le monde se met à deviner. A minuit, on brinque avec du champagne et ensuite, tout le monde se met dehors pour animer le feu d’artifice. Car oui, en Allemagne tout le monde en peut acheter et ensuite surpasser celui du voisin. Le spectacle est alors partout et le ciel brille dans toutes les couleurs. Le lendemain, il faut manger de la choucroute et de la viande de porc pour avoir beaucoup de chance au cours de l’année entamée. Ils y existent de telles coutumes en France? Malgré le fait que j’ai passé le Nouvel An à Paris avec des amis, je n’ai pas pu en repérer trop. Alors racontez-moi tout! 🙂 

Weihnachten und Silvester zu Hause

Hallo ihr Lieben, ich hoffe ihr habt die Feierlichkeiten gut hinter euch gebracht und, dass ihr entspannt ins neue Jahr gestartet seid! Ich weiß, jeder feiert anders und deswegen wollte ich hier die Traditionen und Bräuche aufgreifen, die mir mit auf den Weg gegeben worden sind. Wie feiert ihr denn so? Was ist euch besonders wichtig?

Als ich nach Hause kam, wurden als erstes die leckeren Plätzchen gebacken! Vanillekipferl, Ischler, Schokobrezeln und Butterplätzchen nach Omas Rezepten, sowie der traditionelle Striezl (aka Christstollen). Das werden immer zwei Riesendinger, aber am Ende sind sie dann doch irgendwie kleinzukriegen. 🙂 Danach ging’s auch schon mit der restlichen Weihnachtsdeko weiter. Nur der Adventskranz stand schon, der Baum musste noch reingebracht und geschmückt werden und die Krippe aufgebaut werden. Dieses Jahr kamen zwei neue Mitbewohner dazu: die Giraffe und der Waschbär. Weihnachten ist ja das Fest der Liebe, also dürfen alle mitfeiern. Letztes Jahr kamen der kleine und der große Bär neu dazu! Ich plädiere immer noch für den Flamingo für das kommende Weihnachten!! Was den Baum angeht, da halten wir es traditionell in gold-rot.  Aber andere glitzerige Bäume die ich dieses Jahr sehen durfte, funkelten ganz wunderbar in pink-gold oder blau-silber. Welche sind eure Favoriten? Unser Baum riecht auch immer sehr lecker und mit den echten Kerzen dran, verbreitet er ein angenehm gemütliches Licht.

Das Abendessen bestand aus einem Salat als Vorspeise und dem alljährlichen Lachs in Blätterteig mit Kroketten und Dillsoße als Hauptgang. Neu war das Mokka-Spekulatius-Eis von Häagen Dazs als Nachtisch. (Sonst gab es immer Zimtstern-Eis.) Das war aber auch sehr lecker! Am ersten Weihnachtsfeiertag kam dann die Gans auf den Tisch. Gefüllt mit Maronen und begleitet von Kartoffelklößen und Blaukraut. Man hört an Weihnachten ja gar nicht mehr auf mit dem Essen. Der Wahnsinn. Man vergesse die Plätzchen nicht.

Sobald man sich dann von Weihnachten zu erholen beginnt, steht auch schon Silvester an. Zu welchem Verein gehört ihr – Raclette oder Käsefondue? ^^ Anders als in Frankreich ist Silvester sehr traditionsbeladen. Wir essen gemütlich, dann muss aber schleunigst Blei gegossen werden, weil man ja nach dem Sekt um Mitternacht schon gleich raus muss, um das teuer gekaufte Feuerwerk zu verballern. Es gilt ja schließlich den Nachbarn damit zu übertrumpfen und die Familienehre zu erhalten. Da war das dieses Jahr in Paris schon chilliger. Feuerwerk darf man nicht selbst schießen. Am Triumphbogen war wohl eins, nur war ich da nicht. Und ansonsten glich die Feier eher einer normalen Hausparty an der sich um Mitternacht halt alle abgeknutscht haben. Frankreich halt 🙂 “Dinner for One” hat aber schon gefehlt! In diesem Sinne “Cheerio Miss Sophie” und auf ein erfolgreiches Jahr 2016! Auf dass es voll Kreativität und Abenteuern sei.

[Personal photos taken during the holidays]

 

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One thought on “Fêtes de fin d’année en Allemagne

  1. Weihnachten ist die schönste Zeit! Du triffst es auf den Punkt! Toller Artikel — da freu ich mich schon aufs nächste Weihnachten und die Zeit zwischen den Jahren 💖

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